Terug
Gebakken courgettes met Grana Padano, witte balsamico en basilicum
Informatie
- aantal : 4 personen
- bereidingstijd : 25 minuten
- wachttijd : 0 minuten
- menugang : bijgerecht
Benodigdheden

3 el pijnboompitten

2 courgettes

scheutje olijfolie

scheutje witte balsamicoazijn

zout, peper

stuk Grana Padano Reserva

1 bos basilicum

Bereiding
Gebakken courgettes met Grana Padano, witte balsamico en basilicum

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.

Was en snij de courgettes in plakjes.

Verhit een royale scheut olijfolie in een grote koekenpan en bak de courgetteplakjes goudbruin.

Laat ze daarna uitlekken op keukenpapier.

Rangschik de courgetteplakjes op een platte schaal en bedruppel ze met wat balsamicoazijn. Bestrooi tot slot met zout, flinters Grana Padano, versgemalen peper en blaadjes basilicum.

Informatie
- aantal : 4 personen
- bereidingstijd : 25 minuten
- wachttijd : 0 minuten
- menugang : bijgerecht
Benodigdheden

3 el pijnboompitten

2 courgettes

scheutje olijfolie

scheutje witte balsamicoazijn

zout, peper

stuk Grana Padano Reserva

1 bos basilicum

Deel